食堂培训“三减三健康”为学生健康饮食“增加

荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 郭晓兵）随着生活节奏的加快，人们的饮食习惯也在悄然改变。高盐、高油、高糖饮食正慢慢成为潜在的健康危害。为普及健康营养知识，强化食堂员工膳食健康意识，11月25日，十堰市东山园寄宿学校专门针对食堂员工开展“三减三健康”培训活动。 “三瘦三健康”主题培训活动。通讯员供图 培训由分管后勤的副校长主讲。他审视了高盐、高油、高糖饮食的危害，指出它们会增加学生的身体负担，增加患慢性病的风险。他强调，食堂是落实“三减三卫生”的关键。同时明确了量化标准：每天食盐摄入量≤5克，食用油≤25克，并分享了使用天然食材提鲜、少油烹饪等实用技巧。 “三瘦三健康”主题培训活动。通讯员供图 培训过程中，食堂员工认真记录要点，并积极询问日常操作问题，现场营造了良好的沟通氛围。大家纷纷表示，本次培训内容实用、有教育意义，将把学到的技能运用到厨房的食物中，严格控制盐、油、糖的用量，为学员提供健康美味的食物。 学校还将以此次演习为契机，定期开展健康和学习活动相关检查，不断完善食堂伙食管理，切实保障学生健康，助力学生发展。